Conseil viticole de terrain
Des experts de terrain pour piloter vos projets viticoles, de l'acquisition au marché.
Cabinet de conseil viticole en France : audit d'acquisition de vignoble, gestion de domaine, accompagnement des négoces, stratégie commerciale, marketing du vin, œnotourisme et optimisation des coûts pour l'ensemble de la filière vin.
Solutions Terroirs réunit des profils qui connaissent le métier parce qu'ils l'exercent : vignerons, gestionnaires, négociants, directeurs commerciaux. Un conseil nourri par la pratique, pour des décisions qui tiennent dans le temps.
Acquisition
Audit
Gestion de vignoble
Négoce
Marketing & Digital
Achats groupés
Acquisition & audit
Lire juste avant de décider
Gestion & pilotage
Structurer l'après-reprise
Économies concrètes
Activer le réseau utile
Experts de terrain
Gestion globale de vignoble
Audit d'acquisition
Conseil commercial vin
Transition post-rachat
Groupements d'achats
Négoce & distribution
Production, cave & marché
Notre différence
Un conseil qui part du terrain, pas de la théorie.
Nous connaissons les contraintes du terrain parce que nous les vivons. Chez Solutions Terroirs, le conseil reste connecté à la réalité : nous exploitons, nous pilotons, nous achetons, nous vendons, nous structurons, nous accompagnons.
Cette proximité change la nature même de notre travail. Nos recommandations sont pensées pour être appliquées, pas seulement présentées. Nous intervenons comme des partenaires de décision et de mise en œuvre - à vos côtés, jusqu'au bout.
Lecture globale
Vigne, cave, commerce, marketing, digital, administration, organisation et stratégie : chaque décision est reliée à l'ensemble.
Conseil opérationnel
Nous aidons à arbitrer, prioriser, structurer et suivre, jusqu'à la mise en mouvement réelle des actions.
Solutions activables
Quand cela a du sens, nous ouvrons aussi notre réseau, négocions et mutualisons pour faire gagner du temps et des moyens.
Expertises viticoles
Une seule équipe pour couvrir l'ensemble de la chaîne de valeur du vin.
De la vigne à la vente, de l'analyse à l'action, nous intervenons là où les décisions ont un impact concret sur la performance, la cohérence et la rentabilité.
Acquisition & audit de vignoble
Analyse technique, lecture du potentiel, identification des risques, cohérence avec votre stratégie et préparation de la transition.
Gestion globale de vignoble
Pilotage d'exploitation, appui à la direction, organisation des priorités, coordination des équipes et continuité stratégique.
Production, cave & performance technique
Conduite du vignoble, arbitrages de production, vinification, élevage, cohérence technique et respect de l'identité du terroir.
Commerce, négoce & distribution
Structuration de gamme, positionnement, politique tarifaire, stratégie de vente, circuits de distribution et développement.
Marketing, image & digital
Plateforme de marque, discours, contenus, visibilité, expérience digitale et cohérence entre produit, image et marché.
Administratif, missions courtes & formation
Renfort ponctuel, accompagnement de transition, dossiers spécifiques, montée en compétences et transmission d'outils.
Œnotourisme & expérience visiteur
Parcours de visite, accueil, hospitalité vin, boutique, événementiel et mise en récit du domaine pour créer une expérience désirable et rentable.
Économies, réseau & achats groupés
Au-delà du conseil, nous pouvons activer notre réseau, négocier certains postes et faire entrer nos partenaires dans des logiques de mutualisation quand elles créent un vrai gain.
Parcours client
Acheter un vignoble ne suffit pas. Encore faut-il réussir l'après.
Beaucoup de projets se jouent dans l'enchaînement entre la stratégie d'acquisition, la lecture du terrain, la reprise opérationnelle et la capacité à garder le cap dans le temps. Solutions Terroirs accompagne précisément cette continuité.
Lire juste avant de s'engager
Audit technique global, points de vigilance, potentiel réel, équation économique et adéquation avec la stratégie de l'acquéreur.
Sécuriser la transition
Priorités, calendrier, gouvernance, lecture humaine, organisation des premières décisions et continuité d'exploitation.
Piloter dans la durée
Gestion du domaine, suivi, structuration, coordination technique et commerciale, ajustements et accompagnement durable.
Solutions concrètes
Notre différence tient en un mot : solutions.
Nous pouvons bien sûr analyser, diagnostiquer et recommander. Mais notre valeur ne s'arrête pas là. Selon les besoins, nous pouvons aussi chercher, négocier, connecter, mutualiser, structurer, former et faire gagner.
Un réseau qui ouvre les bonnes portes
Des partenaires qualifiés, activés avec discernement, pour gagner du temps et trouver les bons interlocuteurs au bon moment.
Des logiques de mutualisation utiles
Groupements d'achats, rapprochements intelligents, effets de volume et leviers d'optimisation quand ils ont du sens.
Des économies tangibles, mesurables, activables
Nous parlons de leviers concrets, adaptés à votre situation et chiffrables, loin des dispositifs standardisés.
Pour qui ?
Nous accompagnons celles et ceux qui veulent décider juste et agir vite.
Investisseurs & repreneurs
Vous souhaitez acheter, diversifier ou repositionner un actif viticole. Nous vous aidons à lire juste, acheter mieux et tenir la trajectoire dans le temps.
Propriétaires & domaines
Vous avez besoin d'un pilotage global, d'un regard externe, d'un appui de direction ou d'un accompagnement ponctuel sur un sujet stratégique, humain ou technique.
Négoces & maisons de vin
Vous cherchez à clarifier une stratégie, muscler un dispositif commercial, renforcer une présence marché ou sécuriser un développement.
Équipes & directions opérationnelles
Vous avez besoin d'outils, de méthode, de renfort et de formation pour traverser une transition, une réorganisation ou une phase de croissance.
Le collectif
Six experts, plusieurs métiers, une seule boussole : faire avancer les projets.
Fondatrice associée
Mélanie Loustalet
Œnologie & profil du vin
Œnologue de terrain : vinification, élevage, équilibre des cuvées et cohérence du profil produit avec l'identité du domaine et les attentes du marché.
Fondateur associé
Pierre Servant
Gestion de domaine, régie & achats
Régisseur de terrain, pilotage d'exploitation, relation commerciale grands comptes et structuration des achats pour sécuriser la trajectoire économique d'un domaine.
Fondateur associé
Loïc Galy
Vigne & conduite du vignoble
Conduite technique du vignoble, choix agronomiques, itinéraires culturaux et arbitrages qualité - de la plantation aux vendanges.
Fondateur associé
Antonio Gomes
Cave & performance technique
Gestion de cave, organisation du chai, itinéraires de vinification, équipements et performance technique - de la réception de la vendange à la mise.
Fondateur associé
Alexandre Chevrollier
Levée de fonds & développement CHR
Stratégie de financement, gestion d'équipes et de projets, développement commercial sur le réseau CHR (cafés, hôtels, restaurants) en France.
Fondateur associé
Yannick Dupeyron
Commerce GD & export
Développement commercial terrain en grande distribution et à l'export : structuration de l'offre, référencement et animation des marchés français et internationaux.
Notre méthode
Une approche simple, claire et utile.
« La meilleure recommandation est celle qui peut être appliquée. »
Comprendre
Le terrain, les objectifs, les contraintes, l'économie du projet et la réalité humaine.
Auditer
Un diagnostic utile, lisible et concret : potentiels, risques, priorités, marges de manœuvre.
Décider
Aider à arbitrer ce qui doit être fait maintenant, plus tard, différemment ou pas du tout.
Mettre en œuvre
Passer de la recommandation au mouvement réel des actions.
Suivre
Installer un cadre de pilotage pour que la stratégie produise des effets durables et mesurables.
Une méthode linéaire, mais jamais rigide : à chaque étape, nous ajustons le tempo à la réalité du projet et de vos équipes.
Cas d'usage
Des situations concrètes, inspirées de nos missions.
Vous souhaitez acheter un vignoble
Nous auditons l'actif, clarifions les risques, validons l'adéquation à votre stratégie puis accompagnons la transition et le pilotage de reprise.
Votre propriété a besoin d'un appui de direction
Nous intervenons comme bras droit opérationnel, appui stratégique ou force de structuration selon le niveau de besoin.
Votre activité commerciale manque de lisibilité
Nous travaillons l'offre, le positionnement, les circuits, le discours, la gamme et l'organisation commerciale.
Vous cherchez des gains rapides sur certains coûts
Nous identifions les leviers activables, analysons la pertinence de la mutualisation et proposons un cadre de négociation utile.
Votre situation n'est pas exactement dans cette liste ? C'est souvent le cas - et c'est précisément là que notre lecture globale fait la différence.
Ressources
Analyses, retours d'expérience et regard de terrain.
Analyses de terrain, retours d'expérience et repères utiles pour mieux décider à chaque étape d'un projet viticole - de l'acquisition à la valorisation d'un domaine.
Échanger sur votre projetComment auditer un vignoble avant acquisition
Les points qui font réellement la différence entre une belle façade et un actif cohérent avec une stratégie.
Les erreurs classiques après une reprise de domaine
Gouvernance, tempo, priorités, équipes : ce qui se joue dans les premiers mois d'une transition.
Quels postes de dépense mutualiser intelligemment
Une réflexion pragmatique sur les coûts, la pertinence des achats groupés et leurs limites.
Questions fréquentes
Les questions que l'on nous pose le plus souvent.
Intervenez-vous avant un achat de vignoble ?
Oui. C'est même l'un des moments où notre présence est la plus utile : lecture technique, points de vigilance, cohérence stratégique et préparation de l'après-acquisition.
Pouvez-vous reprendre le suivi après l'acquisition ?
Oui. Nous pouvons accompagner la transition, structurer la gouvernance, poser les premières priorités et contribuer au pilotage durable du domaine.
Travaillez-vous uniquement avec des domaines viticoles ?
Non. Nous accompagnons aussi des maisons de négoce, des activités commerciales, des investisseurs, des directions et des équipes qui interviennent à différents niveaux de la filière vin.
Intervenez-vous aussi sur des missions ponctuelles ?
Oui. Certaines missions portent sur un sujet très ciblé : administratif, structuration, formation, organisation, transition ou audit spécifique.
Comment fonctionne votre approche “solutions” et “économies” ?
Nous ne promettons pas des gains standardisés. Nous analysons les leviers réellement pertinents puis, lorsque cela a du sens, nous activons réseau, mutualisation et négociation pour créer un gain utile et crédible.
Contact
Parlons de votre projet.
Acquisition, audit, gestion de vignoble, structuration commerciale, mission ponctuelle, formation, optimisation des coûts : nous revenons vers vous rapidement pour qualifier le besoin et proposer le bon cadre d'accompagnement.
Sous 48h ouvrées
Chargé après vérification
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